原料:
鲜虾、鱿鱼、海参斑鱼,菜心、红椒。
调料:
蚝油、盐、糖、料酒、蒜蓉、葱花、姜末。
做法:
1、鱿鱼切圈,红彩椒切菱形块。海参石斑鱼切粒。
2、锅内放油,油热后放入手工面。
3、锅内放油, 放入葱姜蒜煸出香味。
5、下鱿鱼卷翻炒。
6、放入鲜虾,海参石斑鱼。
7、 烹入蚝油、料酒、盐糖、胡椒粉调味。
8、放入菜心翻炒均匀淋在面饼上挑开,如果吃脆的可以少放些直接翻炒出锅
海参石斑鱼食用方法 扩展
海参斑鱼食用的做法步骤
步骤 1
锅中放水八分热,下入鱼反正面焯水,因海参斑的表面有些颗粒,借助钢丝球将它搓下来!
步骤 2
再次冲洗干净后,将鱼切段备用!
步骤 3
锅中放油爆香葱姜蒜,烹入料酒和生抽,放入适量清水,水开后放入海参斑鱼,大火烧开!
步骤 4
放入盐、白糖中小火慢炖15分钟,放入适量香菜即可出锅
海参石斑鱼食用方法 扩展
把海参石斑鱼解冻,收拾干净
步骤/方式二
放入热水中烫5分钟,去掉表面的石鳞。
步骤/方式三
冲洗干净,备用。
步骤/方式四
把葱姜、胡萝卜切丝备用。
步骤/方式五
锅烧开水,放入备用的鱼。
步骤/方式六
旺火蒸制12分钟。
步骤/方式七
将其装盘,滗净溢出的汤汁。
步骤/方式八
淋入适量的蒸鱼豉油
步骤/方式九
热油,放入葱姜丝、胡萝卜丝炒匀后,浇入盘中。即可上桌。